ヤーコン試し掘り

2022/12/16　　　　　　ヤーコン試し掘り


　　　　　
　　　　ヤーコン試し掘り
写真は、ヤーコン試し掘りの様子です。
今朝、今季一番の強い霜が降りて、ヤーコンの葉が萎れていました。

そこで、これ以上ヤーコンの芋が大きくならないと思い、試し掘りをすることに・・・・・
１株を掘って見ると、芋が１０個くらいついていました。
ヤーコンは、食べる芋の部分と種芋の部分が別々になっています。
外皮が白い芋の部分が食べる部分、茎に近い赤い部分が種芋になります



　　　　　
　　　　ヤーコン種芋仮植え
写真は、ヤーコン種芋仮植えの様子です。
ヤーコンの種芋の部分を、近くに仮植えして越冬させます。
茎を付けたまま埋めたのは、目印のためです。
来年の３～４月頃になると、赤い部分から芽と根がでてくるので・・・・・
それを新しい場所に植え直しします。


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