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ローゼルジャム作り④

2022/11/20      ローゼルジャム作り④


    R4 11 20ローゼルジャム材料@IMG_1495
    ローゼルジャム材料(2 4K 1K)
写真は、ローゼルジャム作りの材料です。
ピンク花ローゼルのがくの部分2.4キロと白砂糖1.0キロです。



    R4 11 20ローゼルジャム開始@IMG_1496            R4 11 20ローゼルジャム完成@IMG_1498
    ローゼルジャム開始        ローゼルジャム完成
写真左は、ローゼルジャム作り開始時の様子です。
ローゼルのがくをフードプロセッサで細かく砕いて、お砂糖を加えた後の様子です。
1升炊きの炊飯器のメモリで、1升1合になりました。
この状態で炊飯器のスイッチを入れて、後は出来上がりを待つだけです。

写真右は、ローゼルジャム完成時の様子です。
炊飯器の時計は、5時50分から7時01分へと経過時間は、1時間10分くらいになっていますが・・・・・
すでに炊きあがって保温になっていたので、実際は1時間弱で完成です。



    R4 11 20ローゼルジャム瓶詰め(2550ml)@IMG_1502
    ローゼルジャム瓶詰め(2550ml)
写真は、ローゼルジャム瓶詰め後の様子です。
全部で13瓶、2,550ミリリットル分のジャムが出来ました。

今回で今季のローゼルジャム作りは、終了になります。


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テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

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