フェイジョアジャム＆オレンジチェリージャム作り

2020/01/27　　　　　フェイジョアジャム＆オレンジチェリージャム作り

①　フェイジョアジャム作り

　　　　　　　
　　　フェイジョアの実　　　フェイジョアの実（断面）　　　　
写真左は、フェイジョアの実です。
昨年の１１月下旬頃から１２月上旬にかけて収穫したものです。
最近まで果実を生食していましたが、２か月くらい経過したため、甘い香りが抜けて孫も飛び付かなくなったので、果肉が腐る前にジャムにすることに・・・・・

写真右は、果実を半分に切った様子です。
果肉をスプーンですくって食べます。



　　　　　　　　　　　　
　　　フェイジョアの果肉(950g)　　フェイジョアジャム作り（炊飯器）　　　
写真左は、フェイジョアの果肉です。
全部で９５０グラムありました。

写真右は、炊飯器に入れた後の様子です。
フェイジョアの果肉９５０グラムとグラニュー糖５００グラムを入れて、炊飯ボタンを押すだけです。



　　　　
　　　フェイジョアジャム完成(750ml)
写真は、フェイジョアジャム完成後の様子です。
全部で７５０ｍｌ分のジャムができました。



②　食用ホオズキ（オレンジチェリー）ジャム作り

　　　　
　　　食用ホオズキ（オレンジチェリー）の実
写真は、食用ホオズキ（オレンジチェリー）の実です。
昨年１２月下旬頃に収穫したものです。
最近まで生食していましたが、そろそろ限界なので、これもジャムにして保存することにしました。



　　　　
　　　　オレンジチェリーの実(1,000g)
写真は、食用ホオズキ（オレンジチェリー）の実を取りだした後の様子です。
全部で１，０００グラムありました。
こちらは、オレンジチェリーの実に白砂糖５００グラムを加えて、鍋で煮詰めました。



　　　　
　　　　オレンジチェリージャム完成(800mi)
写真は、食用ホオズキ（オレンジチェリー）ジャム完成後の様子です。
全部で８００ｍｌ分のジャムができました。



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