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黒ニンニク作り③

2019/07/03        黒ニンニク作り③

本日、第3回目の黒ニンニク作りを始めました。


    R1.7.3黒ニンニク作り③@IMG_8606
    黒ニンニク作り③
写真は、黒ニンニク作り開始時の様子です。
写真左側が第2回目の黒ニンニク完成品です。
黒ニンニクが30個出来ました。
まだ柔らかいので、硬くなるまでしばらくの間天日で乾燥させます。

写真右側が第3回目の開始時の様子です。
1升炊きの炊飯器にニンニクを詰めて、保温にセットします。
1週間くらいすると、炊飯器の安全装置が働いて電源が切れるので、再セットを繰り返します。
3週間くらいで出来上がります。


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テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

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コメントありがとうございます

> 甘姫です~様
おはよございます~♪

ニンニクは、栄養価も最高レベルですが、10月頃には芽が出てきます。
黒ニンニクにすれば、1~2年間位の長期保存もできるので、沢山作っておきたいと思っています。


No title

わいわいさん、お早うございます~♪

黒ニンニクは美味しいし、健康にも良いですよね~♪

先日道の駅で少し買いました~お高いのに驚きながら・・・

今年はニンニクの収穫量が少なかったので,できませんが・・来年は沢山育てて、黒ニンニクづくりしたいです(^^)/

わいわいさんは綺麗に作ってますね~流石です~(^_-)-☆
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