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黒ニンニク作り①

2019/06/16        黒ニンニク作り①

今年も、ニンニクが沢山採れたので、黒ニンニクを作って保存することにしました。


    R1.6.16黒ニンニク作り①@IMG_8483          R1.6.16黒ニンニク作り①@IMG_8482
  黒ニンニク作り①開始時         黒ニンニク作り①完成後
写真は、第1回目の黒ニンニク作り開始時の様子です。
古くなった1升炊きの炊飯器にニンニクを詰めて、保温スイッチを押します。

写真は、黒ニンニク作り完成後の様子です。
2週間くらい保温を続けると、黒ニンニク作り完了です。
出来たては、少し柔らかいので、乾燥して丁度よい硬さにしてから保存します。

続けて第2回目の黒ニンニク作りをします。


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テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

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