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タラの芽収穫①

2019/04/07         タラの芽収穫①

本日の様子です。


    H31.4.7タラの木の様子@IMG_7869        H31.4.7タラの芽萌芽@IMG_7870 H31.4.7タラの芽萌芽@IMG_7872
    タラの木の様子            タラの芽萌芽     
写真左は、タラの木の様子です。
最近になって、タラの芽が萌芽し始めてきました。

写真右は、タラの芽萌芽の様子です。



    H31.4.7タラの芽収穫①@IMG_7873
    タラの芽収穫①
写真は、タラの芽収穫の様子です。
タラの芽は、大きくなったものから順に欠き取って収穫しています。
こうすることで、6月頃まで収穫することが出来ます。



.  
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テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

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コメントありがとうございます

> 甘姫です~様
こんばんは~♪

>タラの芽は一番先のは採ったら枯れるとか?本当ですか?
タラの芽は、枝の先端の芽から順に大きくなってきます。
出荷する場合は、芽を全部切り取ってしまいます。
すると、その先端部分は生長点がなくなるので、枯れることになります。
しかし、枝の下の芽が大きくなってきますので、全部枯れるという訳ではないです。
家は、出荷する訳ではないので、少し大きくなった葉を順に欠き採っています。この方が効率的です。

それと、タラの芽を出荷している人は、芽が出る部分を一番上に揃えるように枝を切り刻んで、ハウスの中で水耕栽培しています。
こうして芽が出たら、芽を切り取って収穫・出荷し、残った芽がでない枝は捨てています。


No title

わいわいさん今晩は~♪

タラの芽は一番先のは採ったら枯れるとか?本当ですか?

甘姫は二番手とか横から生えてくるのを期待しています

天ぷらにしたら美味しいですよね!!
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