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ポリジの移植、ポリジの花

2012/11/16          ポリジの移植、ポリジの花

本日の様子です。

    H24.11.16ポリジ移植(30P)@IMG_6672
    ポリジ移植(30P)
写真は、ポリジ移植後の様子です。
2日前にこぼれ種から発芽した苗を30本移植しました。
ポリジは、零下になると葉が凍って枯れてしまうので、防寒用の囲いの中へ移植しました。


    H24.11.16ポリジの花@IMG_6674 H24.11.16ポリジの花@IMG_6677
    ポリジの花
写真は、ポリジの花です。
ここは、囲いの外です。
沢山生えているので、少しは助けてやらないと・・・・・(笑)



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テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

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非公開コメント

コメントありがとうございます

> ふるん様
コメントありがとうございます。

食材としては、大部分のお客さんに受けないので・・・・・
販路がありません。
ほんの少量を出荷する程度です。

うちにもボリジがありますが、雪の中に放置していますが毎年元気に生えてきます。ワンコが大好きでムシャムシャ食べています。

コメントありがとうございます

> DENでん 様
コメントありがとうございます.

綺麗ですよね。
ブルー系の花は少ないので、より際立ちます。
でも、綺麗なモノには刺があるってことで、扱いにくいです。
飾りだけのために作るなんて、経営効率悪し(笑)

ボリジ

ボリジの花、きれいですね!

DEN

コメントありがとうございます

> LaceyBlue様
コメントありがとうございます。

ポリジは、全草にわたり刺があるので、料理にするには難があるようです。
花は綺麗なので、一般的に飾りに使った方が無難でしょうね。

No title

こんにちは。
ポリジは、よく知られたハーブなのですが、利用となると??ですね。
砂糖で処理してクリスタルにして、ケーキの飾りにすると聞いた事が
あるくらいです。葉はすり潰すと、キューリの香りがするといいますが、
それでしたら、素直にキューリを頂いた方が早いような・・・(笑)。

コメントありがとうございます

> あらんりきちろ様
コメントありがとうございます。

ポリジの花は綺麗ですが、アイスキューブとして見て楽しむくらいのようですね。
シャーベットに入れるのは、お客さんから刺があるからと嫌われているようです(笑)

No title

ボリジは人気の花ですよね~♪
氷の中へ閉じ込めて、見るからにお洒落な氷になったり~
ボリジの花の使い道・・もっと知りたいですね~

イタリアンシェフはどんな使い方をするのでしょうね?
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(写真は、ローゼルの花です。)

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