ピンク花・白花ローゼルの種取り出し

2022/11/27　　　　　ピンク花・白花ローゼルの種取り出し


　　　　
　　　　ピンク花ローゼル種取り出し前
写真は、ピンク花ローゼルの種取り出し前の様子です。
ローゼルの種の取り出しには、チリトリと2種類の網目のふるいを使います。



　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　ピンク花ローゼル種取り出し後(2.2k)　　白花ローゼル種取り出し後(350g)
写真左は、ピンク花ローゼル種取り出し後の様子です。
全部で２．２キロの種がありました。

写真右は、白花ローゼルの種取り出し後の様子です。
全部で３８０グラムの種がありました。

この後、１２月上旬頃にかけて、来年種蒔き用の状態の良い種（ぷっくり膨らんだ、濃いこげ茶色の種）を選別します。
来年度の種の必要数は、ピンク花ローゼルが３８０グラム、白花ローゼルは２０グラムです。



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サツマイモ収穫（最終）

2022/11/27　　　　　　　サツマイモ収穫（最終）


　　　　　　
　　　　サツマイモ収穫（最終）
写真は、サツマイモ収穫の様子です。
今回が最終になります。
写真左から順に、　①　紅はるか　②　スイートパープル　　③　安納芋　です。



　　　　
　　　　サツマイモ掘り最終(3 2 3杯）
写真は、サツマイモ収穫後の様子です。
写真左から順に、
　①　紅はるか・・・・・・１５リットル入りバケツ３杯
　②　スイートパープル・・・バケツ２杯
　③　安納芋・・・・・・・・バケツ３杯


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フェイジョアの実収穫②

2022/11/26　　　　　　　　フェイジョアの実収穫②


　　　　　
　　　　フェイジョア収穫②
写真は、フェイジョアの実の様子です。
第１回目のフェイジョアの実の収穫は、１１月１０日くらいに他の木の落ちている実を拾ったのですが・・・・・
この木は、品種が違うのか、まだ落ちていませんでした。
本日、様子を見に行って見ると、木の下一面に落ちていました。
フェイジョアの実は、熟しても皮の色は変わらず緑色のままなので、収穫時期が分かりづらいが・・・・・
熟すると実が自然に落果するので、それを拾うだけで好いです。



　　　　
写真は、第２回目のフェイジョアの実収穫後の様子です。
これだけの実（ダエン形の実、約３．２キロ）を拾いました。
また、その他の樹の実（やや丸形の実、約１．６キロ）も拾いました。
落ちたばかりの実は、まだ固いので、しばらくの間（１～３週間くらい）追熟させると、実が軟らかくなります。
熟した実から順に、実を半分に切って、中の果肉をスプーンですくって食べます。



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ハヤトウリ試し採り

2022/11/26　　　　　ハヤトウリ試し採り


　　　　　
　　　　ハヤトウリの様子
写真は、ハヤトウリの様子です。
今年は、夏の水不足で蔓の成長が思わしくありません。
やっと、ハヤトウリの実が大きくなってきました。
ハヤトウリの実は、凡そ５０個くらい生っていますが・・・・・
１２月に入り気温が下がって霜が降りるようになると枯れてしまうので、いくつ収穫できるのか・・・？



　　　　
　　　　ハヤトウリ試し取り(5P)
写真は、ハヤトウリ試し採り後の様子です。
今回は、５個の実を収穫しました。


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紫キクイモ収穫③

2022/11/22　　　　　紫キクイモ収穫③


　　　　
　　　　紫キクイモ収穫③
写真は、第３回目の紫キクイモ収穫後の様子です。
これまでに凡そ３分の１位の紫キクイモを収穫しました。
写真左側の紐を張って囲ってあるところは、来年用のキクイモの種芋保存区域です。



　　　　
　　　　紫キクイモ収穫③（８Ｋ)
写真は、第３回目のキクイモ収穫後の様子です。
全部で８キロ分の紫キクイモを収穫しました。


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ローゼルジャム作り④

2022/11/20　　　　　　ローゼルジャム作り④


　　　　
　　　　ローゼルジャム材料（2 4K 1K)
写真は、ローゼルジャム作りの材料です。
ピンク花ローゼルのがくの部分２．４キロと白砂糖１．０キロです。



　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　ローゼルジャム開始　　　　　　　　ローゼルジャム完成
写真左は、ローゼルジャム作り開始時の様子です。
ローゼルのがくをフードプロセッサで細かく砕いて、お砂糖を加えた後の様子です。
１升炊きの炊飯器のメモリで、１升１合になりました。
この状態で炊飯器のスイッチを入れて、後は出来上がりを待つだけです。

写真右は、ローゼルジャム完成時の様子です。
炊飯器の時計は、５時５０分から７時０１分へと経過時間は、１時間１０分くらいになっていますが・・・・・
すでに炊きあがって保温になっていたので、実際は１時間弱で完成です。



　　　　
　　　　ローゼルジャム瓶詰め(2550ml)
写真は、ローゼルジャム瓶詰め後の様子です。
全部で１３瓶、２，５５０ミリリットル分のジャムが出来ました。

今回で今季のローゼルジャム作りは、終了になります。


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サツマイモ・落花生収穫体験

2022/11/19　　　　　　　サツマイモ・落花生収穫体験


　　　　
　　サツマイモ・落花生収穫体験(14 8 22)
写真は、サツマイモ・落花生の収穫体験の様子です。
今年も名古屋市の障害者施設の児童・生徒１４名と引率者８名、併せて２２名の参加で、サツマイモ・落花生の収穫体験をしました。



　　　　　　　　　　　　
　　　　サツマイモ収穫　　　　　　　落花生収穫
写真は、本日の収穫物です。



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