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紫キクイモ試し掘り

2022/11/16    紫キクイモ試し掘り


    R4 11 16紫キクイモ試し掘り@IMG_1479 R4 11 16紫キクイモ試し堀り(2P 5k)@IMG_1482
   紫キクイモ試し掘り(2P 5k)
写真は、紫キクイモ試し掘りの様子です。
紫キクイモの茎・葉が枯れて来たので、試し掘りをしました。
2株掘って、紫キクイモは5キロありました。
紫キクイモは、直径70~80センチ・深さ30センチの範囲へ広がっていました。
普通のキクイモに比べ、芋の大きさが2~3倍でした。

キクイモは、来年の3月頃まで収穫が続きます。


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キウイ収穫④

2022/11/14    キウイ収穫④


    R4 11 14キウイ収穫④@IMG_1477 R4 11 14キウイ収穫④(11K)@IMG_1475
    キウイ収穫④(11K)
写真は、第4回目のキウイ収穫後の様子です。
今回は、自宅になっているキウイ(ヘイワード)の実を収穫しました。
バケツ2杯と段ボール箱に入っている実が収穫分(11キロ)で、外に落ちている実は、小さいので捨てます。

キウイの実は、まだ畑に130キロ分くらい生っていますが、今年は体調不良で摘果しなかったので、3分の1くらいの小さな実を捨てることになりそうです。


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溜め池の草刈り

2022/11/12      溜め池草刈り


    R4 11 12溜め池の土手の草刈り(10人)@IMG_1473
    溜め池の土手の草刈り(10人)
写真は、溜め池の土手の草刈り後の様子です。
本日、今年の溜め池当番の10名が参加して、溜め池の土手の草刈りをしました。

ため池の水系ごとに、農地を所有する世帯がメンバーになるのですが・・・・・
近年高齢化が進み、当番が回ってくるのが4年ごとと早くなっています。


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ローゼルジャム作り③

2022/11/11     ローゼルジャム作り③


    R4 11 11ローゼルジャム作り炊飯前@IMG_1467
写真は、第3回目のローゼルジャム作りの様子です。
最初にピンク花ローゼルのがくの部分2キロをフードプロセッサで細かく砕いて、そこにお砂糖を1キロ加えて、混ぜました。
水は加えません。
次に、炊飯器のスイッチを入れて、炊きあがりを待ちます。



    R4 11 11ローゼルジャム完成@IMG_1469
    ローゼルジャム完成
炊飯器のスイッチを入れてから1時間くらいで完成です。



    R4 11 11ローゼルジャム瓶詰め後(2130ml)@IMG_1471
    ローゼルジャム瓶詰め後(2130ml)
写真は、ローゼルジャム瓶詰め後の様子です。
全部で11瓶、2,130ML分のジャムが出来ました。


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白花ローゼル種取り

2022/11/10       白花ローゼル種取り


    R4 11 10白花ローゼル種取り@IMG_1460 R4 11 10白花ローゼル種取り@IMG_1458 R4 11 10白花ローゼル種取り@IMG_1463
    白花ローゼル種取り
写真は、白花ローゼル種取りの様子です。
白花ローゼルの種が熟してきたので、種取りしました。



    R4 11 10白花ローゼル種取り@IMG_1465
    白花ローゼル種取り
写真は、白花ローゼル種取りの様子です。
白花ローゼルの実から種の部分を取り出したました。
今後、2~3週間乾かしてから、殻から種を取り出し、保存します。



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渋柿収穫④

2022/11/07      渋柿収穫④


    R4 11 7渋柿収穫④@IMG_1450 R4 11 7渋柿収穫④@IMG_1452 R4 11 7渋柿収穫④(90P)@IMG_1454
    渋柿収穫④(90P)
写真は、第4回目の渋柿収穫の様子です。
今回も、脚立と高枝切りを使って、高さ5.5メートルまでの渋柿を90個余り収穫しました。
過去3回の収穫分と合わせ、全部で350個余りの収穫です。
残りの渋柿は、100個余りあるのですが・・・・・
柿の木の高さが6~7メートルくらいあって、これ以上は届きません。



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=2022/11/08 記事追記=

    R4 11 8干し柿作り(62P)@IMG_1457
    干し柿作り(62P)
写真は、.干し柿作りの様子です。
完熟していない少し固めの渋柿の実を使って、62個の干し柿を作ることに・・・・・


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ピンク花ローゼル収穫・出荷④

2022/11/04~07    ピンク花ローゼル収穫・出荷④


    R4 11 4ピンク花ローゼルの様子(No 2畑)@IMG_1445 R4 11 4ピンク花ローゼルの様子No 2畑)@IMG_1447
    ピンク花ローゼルの様子④(No.2畑)
写真は、No.2の畑のピンク花ローゼルの様子です。
今回は、こちらの畑のピンク花ローゼルの実を収穫しました。



    R4 11 7ピンク花ローゼルのがく出荷④(24k)@IMG_1448
    ピンク花ローゼルのがく出荷④(24k)
写真は、第4回目のピンク花ローゼルのがく出荷前の様子です。
11月4日から6日にかけて、ピンク花ローゼルの実を全部で64キロ分収穫し、種の部分とがくの部分を自作の種取り器を使って分離後、がくの部分を24キロ分出荷しました。

ピンク花ローゼルの出荷は、これで終了です。
残った小さな実は、自家用のジャムを作ったり、乾燥して保存するなどして、ローゼルティーを楽しみたいと思っています。


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