ヤーコン移植予定地準備

2017/12/30　　　　　　　ヤーコン移植予定地準備

本日の作業です。


　　　　　　　　　　　　　
　　　　ヤーコンの様子　　　　　　　　ヤーコン移植予定地準備
写真左は、ヤーコンの様子です。
１２月上旬からの度重なる霜で地上部分の茎・葉は、完全に枯れています。

写真右は、ヤーコン移植予定地準備後の様子です。
例年ですと、ヤーコンの芋を収穫した後の種芋の部分を収穫した場所に一旦仮植えしていました。
その後、ヤーコンは連作障害があるようなので、４～５月頃に芽が出てきてから、新しい場所に移植をしていました。

来年は、大幅に夏野菜を栽培する場所を変更する予定なので、夏野菜の場所を確保するためヤーコンを仮植えせず直接移植することにしました。





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スウィーティー収穫②、グレープフルーツ・キンカンの様子

2017/12/28　　　　スウィーティー収穫②、グレープフルーツ・キンカンの様子

本日の様子です。


　　　　　　　　　
　　　スウィーティーの様子　　　実（拡大）　　　　　スウィーティーの実収穫②
写真左は、スウィーティーの様子です。

写真右は、第２回目のスウィーティーの実収穫後の様子です。
今回は、実を３５個収穫しました。



　　　　　
　　　グレープフルーツの様子　　実（拡大）
写真は、グレープフルーツの様子です。
収穫は、３～４月頃の予定です。



　　　　　
　　　　キンカンの様子　　　　　　実（拡大）
写真は、キンカンの様子です。
収穫は可能ですが、２～３月頃の予定です。


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ユズジャム作り

2017/12/27　　　　　　　ユズジャム作り

本日、ユズジャムを作りました。


　　　　
　　　　ユズの実(4.0k)
写真は、ユズの実です。
全部で４．０キロあります。



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　　　　ユズジャム作り前　　　　　　　　　　　ユズジャム作り完了後
写真左は、ユズジャム作り前の様子です。
鍋が小さいので、２回に分けて煮詰めました。
ユズの実を半分に切って中の種を取り出すと、残りは３．６キロになりました。
ユズの皮と果肉をフードプロセッサーで細かく砕いてから果汁を加えて加熱し、その後お砂糖を合計２キロ加えて煮詰めました。

写真右は、ユズジャム作り完了後の様子です。



　　　　　　
　　　　ユズジャム(3,550ｍｌ）　　　　　　（拡大）
写真は、ユズジャムを瓶に詰めた後の様子です。
全部で３，５５０ミリリットル分出来ました。
ユズジャムは、お砂糖を半分に控えたので、酸っぱさは強烈です（爆）
ユズ茶にしても好いですね。


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フェイジョアジャム作り

2017/12/22　　　　　　　フェイジョアジャム作り

フェイジョアの実を収穫してから１か月くらい経過し実が柔らかくなってきたので、生食用を少し残して、残りは全部ジャムにしました。

　　　　　　　
　　　フェイジョアの実（ジャム用）　　　（生食用）
写真は、フェイジョアの実です。
写真左側がジャム用、写真右側が生食用です。



　　　　　　　　　　　
　　　フェイジョアジャム材料(1.9k.1k)　　フェイジョアジャム完成　　　
写真左は、フェイジョアジャムの材料です。
実を半分に切って、小スプーンで果肉をとりだしました。
果肉の重量は、１．９キロありました。
写真右は、お砂糖です。
今回は、果肉の約半分の１キロを入れることにしました。

写真右は、フェイジョアジャム完成後の様子です。
今回は、時間を短くして柔らかめにしました。



　　　　　　
　　　フェイジョアジャム（1,900ｍｌ）　　（拡大）　　　
写真は、フェイジョアジャム瓶詰め後の様子です。
全部で１，９００ミリリットル分できました。


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稲藁収集・保管②

2017/12/19　　　　　　　　　稲藁収集・保管②

本日、第２回目の稲藁収集・保管をしました。


　　　　　　　　　　　　　　
　　　　稲藁収集②(2a)　　　　　　　　　　　　　　稲藁保管②(4a＋2a)
写真左は、Ｎｏ．２の田んぼの稲藁収集中の様子です。
全部で２アール分集めました。
残りは１アール分ですが、貰い手がまだ昨年の藁が残っているらしくて辞退したので・・・・・
残りの藁は、田んぼへ漉き込むことにしました。

写真右は、稲藁保管後の様子です。
丁度、保管場所がいっぱいになりました。
第１回目の４アール分に加えて今回が２アール分、合計６アール分を保管します。
藁は、夏野菜の敷き藁として使う予定です。


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農業資材倉庫扉修繕

2017/12/18　　　　　　　　農業資材倉庫扉修繕

本日の作業です。

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　　　農業資材倉庫扉修繕前　　　　　　扉修繕後　
写真左は、農業資材倉庫扉修繕前の様子です。
１０月の台風被害で出入り口の扉が吹き飛んでいました。

写真右は、扉修繕後の様子です。
扉の枠を新たに作り直して、ベニヤ板を貼って、取付けました。
これで一安心です。






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チ―マディラパの花蕾＆花

2017/12/17　　　　　　　　チ―マディラパの花蕾＆花

本日の様子です。

　　　　　　　　
　　　チ―マディラパの様子　　　　　花　　　　　　　　花蕾　
写真は、チ―マディラパの様子です。
例年、１～２月頃に花が咲くのですが、ことしは早くも半分位の株に花が咲き始めていました。
早速に収穫して、今夜初物を湯がいて食べて見ます。


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