白花ローゼル種取り&種乾燥開始

2017/11/16         白花ローゼル種取り&種乾燥開始

本日の様子です。


    H29.11.16白花ローゼルの様子@IMG_1064 H29.11.16白花ローゼル種(拡大)@IMG_1071
   白花ローゼルの様子   (拡大) 
写真は、白花ローゼルの様子です。
現在、葉は気温の低下とともに枯れ落ちています。
白花ローゼルの花が咲き始めてから60日位経過し、早いものは種の部分が自然に開いて中の種が見えています。
種の熟し具合を確認すると、枝の下から3個位までが完熟しているようです。
白花ローゼルは、ピンク花ローゼルに比べてがくの部分が大きいので種が熟するのに7~10日間ほど余分にかかります。
種の殻が自然に開くと、そこから雨が入って殻の中の種がカビてダメになってしまうので、ここらで種取りをすることにしました。



    H29.11.16白花ローゼルの種乾燥開始@IMG_1078
   白花ローゼルの種乾燥開始
写真は、白花ローゼルの種乾燥開始の様子です。
これから凡そ1か月ほど、天日で自然乾燥します。
良い種は、やや灰色がかった濃い茶色です。


.
スポンサーサイト

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : 白花ローゼル

line

ピンク花ローゼル収穫終了

2017/11/16        ピンク花ローゼル収穫終了

今季のピンク花ローゼルの収穫も最後になりました。


    H29.11.15ピンク花ローゼルの様子@IMG_1057          H29.11.15ピンク花ローゼルの実収穫(3.2k)@IMG_1059
   ピンク花ローゼルの様子      実収穫(3.2k)     
写真左は、ピンク花ローゼルの様子です。
今年のピンク花ローゼルの収穫・出荷も終わり、枝の先端に僅かに実が付いている程度です。

写真右は、ピンク花ローゼルの実収穫後の様子です。
採り残した実なので、実の大きさは小さいです。
最後は8リットル入りのバケツに1杯、3.2キロの収穫でした。



    H29.11.16ピンク花ローゼルのがく乾燥(1.2k)@IMG_1062
   ピンク花ローゼルのがく乾燥(1.2k)
写真は、ピンク花ローゼルのがく乾燥開始時の様子です。
収穫した実を「がく」の部分と種の部分に分離後、がくの部分を乾燥することにしました。
がくの部分は、全部で1.2キロありました。
これは、ローゼルティー用にします。


.

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル

line

ローゼルジャム作り②

2017/11/11~12       ローゼルジャム作り②

11月11日に畑に採り残したローゼルの実を収穫し、がくの部分と種の部分に分離後、今季第2回目のローゼルジャム作りをしました。

    H29.11.11ローゼルのがく(1.4K)@IMG_1030           H29.11.12ローゼルジャム完成@IMG_1036
    ローゼルのがく(1.4K)           ローゼルジャム完成 
写真左は、ローゼルのがくの部分です。
全部で1.4キロ分ありました。

写真右は、ローゼルジャム完成後の様子です。
最初がくの部分をフードプロセッサで細かく砕いてから、鍋に入れ(ローゼルのがくは水分が少ないため、焦げ付き防止用に水を100ml加えると良い)強火で10分くらいかき混ぜました。
続いて、今回分は長期保存するためお砂糖(三温糖)を1キロ入れて、弱火で35分ほど煮詰めました。
最後に、あくをとって完成です。



    H29.11.12ローゼルジャム瓶詰め(1900ml)@IMG_1040
   ローゼルジャム瓶詰め(1900ml)
写真は、ローゼルジャム瓶詰め後の様子です。
今回、瓶はアルコール消毒しました。
9瓶合計で、1,900ml分ありました。


. 

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ローゼル ローゼルジャム

line

ローゼル酒造り①

2017/11/10      ローゼル酒造り①

本日、ローゼルのがく出荷の余りものでローゼル酒を造りました。


    H29.11.10ローゼル酒造り材料@IMG_0997        H29.11.10ローゼル酒仕込み@IMG_1001
    ローゼル酒造り材料         ローゼル酒仕込み
写真左は、ローゼル酒造りの材料です。
用意したのは、
 ① ローゼルのがく・・・・・・・・・・・・700グラム
 ② ホワイトリカー(35度)・・・・・・・・・2升 (後日2升追加)
 ③ 氷砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・600グラム
 ④ ガラス瓶(8リットル入り)・・・・・・・1瓶

写真右は、ローゼル酒仕込み後の様子です。
あれれ、ガラス瓶の半分しかはいってない・・・・・(笑) 
ホワイトリカーの在庫が2本(升)しかなかったので、とりあえず入れて、後日2本(升)追加します。


.

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル

line

ピンク花ローゼルの種乾燥開始

2017/11/10       ピンク花ローゼルの種乾燥開始

本日からピンク花ローゼルの種の乾燥を始めました。


    H29.11.10ピンク花ローゼルの種乾燥開始@IMG_0994  H29.11.10ピンク花ローゼルの種(拡大)@IMG_0995
   ピンク花ローゼルの種乾燥開始    種(拡大) 
写真は、ピンク花ローゼルの種乾燥開始時の様子です。
昨日から乾燥を始めた種(上側半分)は、すでに殻が開き始めています。
このまま、1か月くらい天日で自然乾燥します。
良く乾燥したら、発芽率の良い種を選別して保存します。

今年は、度重なる台風の襲来と灰色カビ病の発生で、来年用の種が無事採れるか心配していたのですが・・・・・
何とかぎりぎり、来年の業務用の種6,000粒が確保できそうです。


.

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル

line

ピンク花ローゼル収穫・出荷⑤

2017/11/8~10        ピンク花ローゼル収穫・出荷⑤

11月8~9日にピンク花ローゼルの実を収穫し、がくの部分と種の部分に分離後、10日にK社へ出荷しました。

    H29.11.8ピンク花ローゼルの様子(No.4畑)@IMG_0987 H29.11.8ピンク花ローゼルの実(拡大)@IMG_0983    H29.11.9ピンク花ローゼルの実収穫終了(No.4畑)@IMG_0990
   ピンク花ローゼルの様子(No.4畑) 収穫前            収穫終了(No.4畑)    
写真左は、ピンク花ローゼル収穫前の様子です。
No.4の畑のピンク花ローゼルは、来年度の種取り用に最初から収穫せずに放置していました。
しかし、今年は花が咲いて以降台風に3度も襲われ、ローゼルの枝がなぎ倒され、枝葉が折り重なって風通しが悪くなり、灰色カビ病がところどころ発生してしまいました。
気温も低下し、葉もほとんどが枯れています。
花が咲き始めてから2か月くらい経過したので、収穫することにしました。

写真右は、収穫終了後の様子です。
全て取り切りました。



    H29.11.10ピンク花ローゼルのがく出荷⑤(K社③、18k)@IMG_0991
  ピンク花ローゼルのがく出荷⑤(K社③、18k)
写真は、第5回目のピンク花ローゼルのがく出荷前の様子です。
今回は、全部で18キロ分をK社へ出荷しました。


.

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル

line

ピンク花ローゼル収穫・出荷④

2017/10/31~11/02    ピンク花ローゼル収穫・出荷④

10月31~11月1日にピンク花ローゼルの実を収穫し、種の部分とがくの部分を自作の種取り器を使って分離後、11月2日にK社へ出荷しました。

   H29.10.31ピンク花ローゼルの様子@IMG_0924 H29.10.31ピンク花ローゼルの様子@IMG_0922
  ピンク花ローゼルの様子 
写真は、ピンク花ローゼルの様子です。
度重なる台風の襲来でNo.1~No.3の畑のピンク花ローゼルもほとんどがダメージを受けています。
今回で全ての実を収穫しました。



    H29.11.02ピンク花ローゼルのがく出荷④(K社②、27k)@IMG_0939
  ピンク花ローゼルのがく出荷(27k)・K社②
写真は、ピンク花ローゼルのがく出荷前の様子です。
今回は、ローゼルの実を15リットル入りのバケツで11杯余り収穫し、がくと種の部分に分離後、がくの部分を全部で27キロ分K社へ出荷しました。

ピンク花ローゼルは、種取り用に残してある70株余りになりました。
これは、来週収穫・出荷する予定です。


.

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル

line

ローゼルジャム作り①

2017/11/02        ローゼルジャム作り①

本日、出荷したローゼルのがくの余りを使って、ジャムを作りました。

    H29.11.02ローゼルジャム作り(がく800g)@IMG_0943 H29.11.02ローゼルジャム作り、加熱中)@IMG_0945
   ローゼルジャム作り(がく800g)    (加熱中)
写真左は、ローゼルのがくの部分です。
出荷した余りのがくは、800グラム分ありました。
写真右は、加熱中の様子です。

今回のジャムは、最初にがくをフードプロセッサーで細かく砕いてから強火で15分煮込み、お砂糖を700グラム加えて15分弱火で加熱しました。



    H29.11.02ローゼルジャム完成(900g)@IMG_0957
   ローゼルジャム完成(900g)
写真は、ローゼルジャム完成後の様子です。
空瓶は、アルコール消毒しました。
全部で900グラム分のジャムが出来ました。


. 

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ローゼルジャム

line

ピンク花ローゼル収穫・出荷③

2017/10/25~27     ピンク花ローゼル収穫・出荷③

10月25~26日にピンク花ローゼルの実を収穫し、種の部分とがくの部分を自作の種取り器を使って分離後、27日にK社へ出荷しました。

    H29.10.27ピンク花ローゼルの様子@IMG_0901
   ピンク花ローゼルの様子 
写真は、ピンク花ローゼルの様子です。
超大型で非常強い台風21号がやってくると言うので、20日に支柱を立てて更に被害が出ないようにしたのですが・・・・・
22日夕方から23日にかけてまたもや日本列島を縦断して行きました。
結果は、少し効果ありか・・・・・



    H29.10.27ピンク花ローゼルのがく出荷(27k)・K社①@IMG_0910
  ピンク花ローゼルのがく出荷(27k)・K社①
写真は、ピンク花ローゼルのがく出荷前の様子です。
今回は、ローゼルの実を15リットル入りのバケツで11杯余り収穫し、がくと種の部分に分離後、がくの部分を全部で27キロ分K社へ出荷しました。



.

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル

line

ピンク花ローゼル収穫・出荷②

2017/10/17~19 ピンク花ローゼル収穫・出荷②

10月17~18日にピンク花ローゼルの実を収穫し、種の部分とがくの部分を自作の種取り器を使って分離後、19日に町商工会へ出荷しました。

    H29.10.19ピンク花ローゼルの様子(No.1畑)@IMG_0830 H29.10.19ピンク花ローゼルの様子(No.1畑)@IMG_0837
    ピンク花ローゼルの様子(No.1畑)
写真は、No.1の畑のピンク花ローゼルの様子です。
台風18号の被害とその後発生した青枯れ病によって、7~8割方のローゼルの株が枯れてしまいました。
また、最近の長雨の影響で横倒れした枝葉が灰色カビ病で徐々に腐ってきています。
それに、超大型(半径800キロ以上の強風圏を持つ)で非常に強い台風21号が日本列島を縦断し、10月23日頃に東海地方を風速40~60メートルくらいで通過する予報なので、更なる被害が懸念されます。



    H29.10.19ローゼル種取り器@IMG_0858
    ローゼル種取り器          
写真は、ローゼル種取り器(改良型②=外径11ミリのステンレスパイプに4か所の切り刃を付けたもの)使用中の様子です。
種取り器は手動ですが、これを使えば効率よく分離することができ、作業時間の短縮になります。

種取り器の作り方については、、過去記事をご覧ください。
ブログ内検索で「ローゼル種取り器」と入力して検索すれば、過去記事が数件出てきます。




    H29.10.19ピンク花ローゼルのがく出荷(37.5k)@IMG_0860
   ピンク花ローゼルのがく出荷(37.5k)
写真は、ピンク花ローゼルのがく出荷前の様子です。
今回は、ローゼルの実を15リットル入りのバケツで15杯余り収穫し、がくと種の部分に分離後、がくの部分を全部で37.5キロ分出荷しました。

.

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル

line

各種ローゼルの様子

2017/10/13        各種ローゼルの様子

本日の様子です。

    H29.10.13白花ローゼル(細葉)の様子@IMG_0801            H29.10.13白花ローゼル(広葉ann)の様子@IMG_0808
  白花ローゼル(細葉)の様子    白花ローゼル(広葉ann)の様子   
写真左は、白花ローゼル(細葉)の様子です。
8月下旬頃から花が咲き始め、11月には種が採れそうです。 

写真右は、白花ローゼル(広葉ann)の様子です。
こちらは、9月上旬頃から花が咲き始め、11月には種が採れそうです。



    H29.10.13ピンク花ローゼル(広葉oki)の様子@IMG_0798            H29.10.13白花ローゼル(広葉oki)の様子@IMG_0805
 ピンク花ローゼル(広葉oki)の様子  白花ローゼル(広葉oki)の様子
写真左は、ピンク花ローゼル(広葉oki)の様子です。
これは、昨年沖縄土産で貰った実から採った種を蒔いたものです。
9月下旬ころに花蕾が出来始めたのですが、10月に入って平均気温が20度くらいに下がったため、その後の成長がスローになってしまいました。
このペースだと、花が咲くのが見れないかも?

写真右は、白花ローゼル(広葉oki)の様子です。
これは、昨年沖縄の方から種を分けて頂いたものです。
この品種も、9月下旬ころに花蕾が出来始めたのですが、10月に入って平均気温が20度くらいに下がったため、その後の成長がスローになってしまいました。
このペースだと、花が咲くのが見れないかも?

これら沖縄産の品種は、愛知では花は見れても、種を採るのは叶いそうにないです。
来年は、諦めるしかないのか・・・・・
気温の高い沖縄が羨ましい!!!


.

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル 白花ローゼル

line

ピンク花ローゼルのがく出荷①

2017/10/12          ピンク花ローゼルのがく出荷①

ピンク花ローゼルの実を収穫し、自作の種取り器を使って種の部分とがくの部分に分離後、がくの部分を町商工会へ出荷しました。 


    H29.10.12ピンク花ローゼルの様子(No.3畑)@IMG_0787  H29.10.12ピンク花ローゼルの実@IMG_0782
 ピンク花ローゼルの様子(No.3畑) ピンク花ローゼルの実  
写真は、No.3の畑のピンク花ローゼルの様子です。
今年は、台風18号と青枯れ病の発生のダブルパンチで全体の株の8割近くが枯死したのですが、この畑は比較的被害が少なく4割近くが生き残っています。
今年は9月7日頃から花が咲き始め、1か月くらい経過しています。
第1回目の実の収穫は、花が咲いてから3~4週間経過した実です。
写真右の枝の部分を拡大したもので言うと、株元から枝先に向かって3~4個になります。
今後1週間毎に2~3個づつ枝先に向かって収穫して行きます。



    H29.10.12ピンク花ローゼルのがく出荷①(20.4k)@IMG_0790
   ピンク花ローゼルのがく出荷①(20.4k)
写真は、ピンク花ローゼルのがくの部分です。
全部で20.4キロ分出荷しました。



================================

=2017年ピンク花ローゼルのがく出荷参考記録=


 ① 町商工会分

   第1回目・・・・・・10月12日(木)・・・・・20.4キロ 
   第2回目・・・・・・10月19日(木)・・・・・37.5キロ 


今年は、収穫量が少ないため、2回で終了です。 

 ② K社分
   
   第1回目・・・・・・10月27日(金)・・・・・27.0キロ
   第2回目・・・・・・11月 2日(木)・・・・・27.0キロ
   第3回目・・・・・・11月10日(金)・・・・・18.0キロ
   第4回目・・・・・・11月17日(金)   ーーー 


なくなり次第、終了です。


. 

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル

line

ローゼルの台風18号被害

2017/09/18      ローゼルの台風18号被害

9月17日午後9時頃から18日午前3時頃まで、東海地方は半径500キロ以上の大型台風18号の暴風圏に入りました。
台風通過時の風速自体は30~40メートルでしたが、速度が50キロくらいあったので・・・・・
ローゼルは、元々横倒れし易いので、ある程度の被害は覚悟していたものの、夜が明けて畑の被害状況を見て、ビックリ!!!
想像を超える大被害でした。
あっけなくローゼルの季節は、終わった!(涙)

 

    H29.9.18ローゼル被害(No.1畑)@IMG_0599 H29.9.18ローゼル被害(No.1畑)@IMG_0596
    ローゼル被害(No.1畑)
写真は、No.1の畑のピンク花ローゼルの様子です。
全てのローゼルの株が高さ1.6メートルから高さ0.6メートル位に横倒れして低くなっていました。
また、株元は暴風雨で何度もゆすられて茎が裂け、葉はぼろぼろの状態でした。
ローゼルを栽培し始めてから10年くらいに成るのですが、こんな酷い被害は初めてです。
収穫量は、例年の2~3割も採れれば好い方かな。



    H29.9.18ローゼル被害(No.2畑)@IMG_0610 H29..9.18ローゼル被害(No.2畑)@IMG_0612
    ローゼル被害(No.2畑)
写真は、No.2の畑のピンク花ローゼルの様子です。
全てのローゼルの株が高さ1.5メートルから高さ0.6~0.8メートル位に横倒れして低くなっていました。
また、株元は暴風雨で何度もゆすられて茎が裂け、葉はぼろぼろの状態でした。
この場所は、風通しが好いので被害は甚大で、茎と脇芽が裂けるのが多かったです。
収穫量は、例年の2~3割も採れれば好い方かな。



    H29.9.18ローゼル被害(No.3畑)@IMG_0605 H29.9.18ローゼル被害(no.3畑)@IMG_0607
    ローゼル被害(No.3畑)
写真は、No.3の畑のピンク花ローゼルの様子です。
全てのローゼルの株が高さ1.8メートルから高さ0.6~0.8メートル位に横倒れして低くなっていました。
また、株元は暴風雨で何度もゆすられて茎が裂け、葉はぼろぼろの状態でした。
この場所も、風通しが好いので、被害は甚大でした。
収穫量は、例年の2割も採れれば好い方かな。



    H29.9.18各種ローゼル畑被害@IMG_0617 H29.9.18各種ローゼル畑被害@IMG_0615
    各種ローゼル畑被害
写真は、各種ローゼル畑の被害の様子です。
ここには、趣味で栽培している白花ローゼル始め4種類が植わっていました。
この場所は、高台の南向きにあり風通しが好いので、被害は甚大でした。
ほぼ壊滅状態、何とか来年用の種が採れれば好いのだが・・・・・

今年ローゼルを栽培した場所は、4か所とも強風被害を受け易い場所だったようです。
来年は、強風に少しでも強い場所の確保や強風対策(防風ネット代わりの緑肥など)を考えねばと思っています。



.

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル 白花ローゼル ローゼル

line

ピンク花ローゼルの開花始まる

2017/09/07       ピンク花ローゼルの開花始まる

本日の様子です。

    H29.9.7ピンク花ローゼルの様子@IMG_0531        H29.9.7ピンク花ローゼルの花@IMG_0522 H29.9.7ピンク花ローゼルの花@IMG_0528
  ピンク花ローゼルの様子        ピンク花ローゼルの花
写真左は、ピンク花ローゼルの様子です。
数日前くらいからNo.1~3の全ての畑でピンク花ローゼルの花が咲き始めてきました。
昨年より若干早い開花です。

ピンク花ローゼルの実の収穫・出荷は、例年どおり10月上旬頃から始まる予定です。



.

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル

line

ピンク花ローゼルに花蕾出現

2017/08/27           ピンク花ローゼルに花蕾出現

本日の様子です。


    H29.8.27ピンク花ローゼルNo.1畑@IMG_0425   H29.8.27花蕾出現No.1畑(50~)@IMG_0422
  ピンク花ローゼルNo.1畑  花蕾出現No.1畑(50~) 
写真は、No.1の畑のピンク花ローゼルの様子です。
花蕾が50%くらいの茎に出現してきました。



    H29.8.27ピンク花ローゼルNo.2畑@IMG_0405   H29.8.27花蕾出現No.2畑(50~)@IMG_0402
  ピンク花ローゼルNo.2畑  花蕾出現No.2畑(50~) 
写真は、No.2の畑のピンク花ローゼルの様子です。
花蕾が50%くらいの茎に出現してきました。



    H29.8.27ピンク花ローゼルNo.3畑@IMG_0400   H29.8.27花蕾出現No.3畑(70~)@IMG_0397
  ピンク花ローゼルNo.3畑  花蕾出現No.3畑(70~) 
写真は、No.3の畑のピンク花ローゼルの様子です。
花蕾が70%くらいの茎に出現してきました。

このまま順調に行けば、9月中旬頃から花が咲き始め、10月上旬頃から実の収穫が始まる予定です。



.

theme : 野菜づくり
genre : 趣味・実用

tag : ピンク花ローゼル

line

2009.2

2011.7

line

FC2Ad

まとめ

line
わいわいblogへようこそ
ご訪問ありがとうございます
現在の閲覧者数:
line
カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
line
最新コメント
line
カテゴリ
line
最新記事
line
ブログ内検索
関連の過去記事が表示されます
line
Google フリー検索

Google

WWW検索 ブログ内検索

line
月別アーカイブ
line
最新トラックバック
line
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
line
わいわいカウンター
閲覧者数:累計
line
プロフィール

わいわい

Author:わいわい
Y&Yの備忘録
わいわいblogへようこそ!

愛知県在住
趣味のハーブ・野菜作り。

無農薬・無化学肥料での栽培をめざして・・・

(写真は、ローゼルの花です。)

line
リンク
line
RSSリンクの表示
line
QRコード
QRコード
line
画像ポップアップ

斎七@虹のもとブログ
line
sub_line