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ローゼルジャム作り①

2021/10/20       ローゼルジャム作り①


    R3.10.20ローゼルのがく(3.8k)@IMG_0228
    ローゼルのがく(3.8k)
写真は、昨日収穫したピンク花ローゼルの実をがくの部分と種の部分に分離した後の様子です。
がくは、3.8キロ分ありました。



    R3.10.20ローゼルジャム作り開始①@IMG_0229        R3.10.20ローゼルジャム作り完成①@IMG_0234
  ローゼルジャム作り開始①   ローゼルジャム作り完成①   
写真左は、今季第1回目のローゼルジャム作り開始時の様子です。
がくの部分1.8キロをフードプロセッサで細かく砕いて、お砂糖を1キロ加えました。

写真右は、ローゼルジャム作り完成時の様子です。

今回も1升炊きの炊飯器を使って、ジャムを作りました。
炊飯ボタンを押すだけで、自動的にジャムができるので、らくちんです(笑)
本日は、これを2回繰り返して・・・・・



    R3.10.20ローゼルジャム瓶詰め(21P)@IMG_0236
    ローゼルジャム瓶詰め(21P)
写真は、ローゼルジャム瓶詰め後の様子です。
今回は、全部で200ミリ㍑入りの瓶に21個分ジャムが出来ました。


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ピンク花ローゼル種取り

2021/10/20      ピンク花ローゼル種取り


    R3.10.20ピンク花ローゼル種取り@IMG_0233
    ピンク花ローゼル種取り
写真は、ピンク花ローゼル種取りの様子です。
写真右側の種と殻は、先週収穫した第1回目の種です。
すでに殻が開き、中の種が飛び出しています。

写真左側の殻は、本日実からたねの部分とがくの部分を分離したものです。
こちらも殻が開き始めています。

このまま1か月くらい乾燥を続け、11月下旬頃になったら種を回収します。
その後、来年用の良い種を選別し、保存します。


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ピンク花ローゼル収穫②

2021/10/19       ピンク花ローゼル収穫②


    R3.10.19ピンク花ローゼル収穫②@IMG_0217 R3.10.19ピンク花ローゼル収穫②@IMG_0219 R3.10.19ピンク花ローゼル収穫②@IMG_0223
    ピンク花ローゼル収穫②
写真は、今季第2回目のピンク花ローゼル収穫時の様子です。
ここの畑のピンク花ローゼルは、今年花が咲き始めるのが例年より早かったため・・・・・
現在、花は咲き終わっています。
これからは、ひたすら収穫するだけ。



    R3.10.19ピンク花ローゼル収穫②(9.5k)@IMG_0226
   ピンク花ローゼル収穫②(9.5k)
写真は、第2回目のピンク花ローゼル収穫後の様子です。
15リットル入りのバケツに2杯弱で、9.5キロ分収穫しました。
8月下旬頃から花が咲き始め、45~50日くらい経過しているため、すでに来年用の熟した種が出来ているものも多いです。
4分の1くらいありそうです。
明日になったら、種の部分を分離して、早速にジャムやローゼル酒を作る予定です。


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ニンニク萌芽

2021/10/16       ニンニク萌芽


    R3.10.16ニンニク萌芽(80~)@IMG_0211 R3.10.16ニンニク萌芽@IMG_0213
    ニンニク萌芽(80~)
写真は、ニンニク萌芽の様子です。
10月1日にニンニクの種球を埋め込んでから、16日間が経過しました
現在の萌芽率は、80%くらいです。
10月になってから雨がほとんど降らないため、ニンニクの芽が出るのが例年に比べ遅いです。


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スダチ収穫⑤

2021/10/16     スダチ収穫⑤


    R3.10.16スダチの様子@IMG_0206 R3.10.16スダチの実@IMG_0207 R3.10.16スダチの実@IMG_0210
    スダチの様子       スダチの実
写真は、スダチの様子です。
2013年春に苗木を定植してから、8年目になります。
現在樹の大きさは、直径3メートル・高さ1.8メートルに育っています。
毎年、300~500個くらい実を付けます。
今年は、9月上旬頃から毎週1回くらいのペースで収穫をしています。



    R3.10.16スダチ収穫⑤(35P)@IMG_0216
    スダチ収穫⑤(35P)
写真は、第5回目のスダチの実収穫後の様子です。
今回は、35個の実を収穫しました。
スダチの実は、11月上旬頃になると、熟して黄緑色になってきます。


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サツマイモ①・サトイモ②収穫

2021/10/15       サツマイモ①・サトイモ②収穫


    R3.10.15サツマイモ収穫①(4×3P)@IMG_0193 R3.10.15サツマイモ収穫①(4P)@IMG_0201
    サツマイモ収穫①(4×3P)
写真は、第1回目のサツマイモ収穫後の様子です。
今回は、4種類を各々3株分収穫しました。
写真左から順に、安納芋・紫芋・紅はるか・なると金時です。



    R3.10.15サトイモ収穫②@IMG_0198 R3.10.15サトイモ収穫②(7P)@IMG_0196 R3.10.15サトイモ収穫②@IMG_0204
    サトイモ収穫②(7P)
写真は、第2回目のサトイモ収穫後の様子です。
全部で7株分収穫しました。


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ピンク花ローゼルの様子

2021/10/11      ピンク花ローゼルの様子


    R3.10.11ピンク花ローゼルの様子(No.2畑)@IMG_0188 R3.10.11ピンク花ローゼルの様子(No.2畑@)IMG_0189 R3.10.11ピンク花ローゼルの様子(No.2畑)@IMG_0191
    ピンク花ローゼルの様子(No.2畑)
写真は、No.2畑のピンク花ローゼルの様子です。
今年は、体調不良で定植が7月になったため、成長が遅れていたが、やっと収穫が始められそうです。
写真右端の写真を見ると、節ごとに2番目の花が咲き、実が付いてきました。



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中生「あいちのかおり」稲刈り②

2021/10/10    中生「あいちのかおり」稲刈り②


    R3.10.10あいちのかおり稲刈り②(N0.1田)@IMG_0179 R3.10.10あいちのかおり稲刈り②(No.4田)@IMG_0181 R3.10.10あいちのかおり稲刈り②(No.5田)@IMG_0182
   あいちのかおり稲刈り②(N0.1田)  (No.4田)    (No.5田) 
写真は、第2日目の中生「あいちのかおり」稲刈り後の様子です。
本日は、No.1・No.4・No.5の田んぼの稲刈りをしました。
稲刈り面積は、3か所合計で38アール分です。
今年の稲刈りは、天候に恵まれ順調に進み、全て終了。
天候に恵まれたお陰で、子と孫の応援(稲刈り体験)もありました。



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=2021年産あいちのかおり稲刈り記録=

  月日    面積       籾の重量    水分量
10月 9日  30アール  2,054.6キロ  26.9~27.1%
10月10日  38アール  2,618.6キロ  25.2~26.2%
  合計    68アール  4,673.2キロ  
 

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お知らせ
ローゼルの種蒔き適期を過ぎたので、ローゼルの種プレゼントは終了しました。(2021/07/07)
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無農薬・無化学肥料での栽培をめざして・・・

(写真は、ローゼルの花です。)

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